Cách nhận biết chè sạch Thái Nguyên

Chè sạch không chỉ giữ được hương vị truyền thống của chè xanh Thái Nguyên, mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe để thưởng thức lâu dài. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở chè nhưng không phải tất cả đều là chè sạch. Ngay đây, Chè Hảo Đạt sẽ mách bạn cách nhận biết chè sạch Thái Nguyên.

 

 

Làm cách nào để phân biệt chè sạch và chè có trộn hóa chất?

Có nhiều phương pháp để nhận biết gói chè bạn đang dùng có thật sự là sản phẩm sạch hay không, Chè Hảo Đạt sẽ chỉ bạn cách dễ dàng nhất để người dùng có thể phân biệt được bằng mắt thường.

Về cảm quan bên ngoài

Ấn tượng đầu tiên về một thương hiệu uy tín là sự chỉn chu từ bao bì sản phẩm. Sản phẩm sạch, chuẩn, chất lượng sẽ có bao bì được đóng gói hút chân không. Trên nhãn mác phải có đầy đủ các thông tin về: tên thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ, mã vạch, tem truy xuất nguồn gốc, ngày sản xuất và hạn sử dụng là sản phẩm được cung cấp bởi các thương hiệu uy tín trên thị trường.

Gói chè được đóng gói cẩn thận, sạch sẽ, không bị móp méo. Khi đổ cánh chè ra, búp chè lành, màu xanh đen đặc trưng của lá chè khô. Các thương hiệu chè bẩn thường có bao bì đóng gói sơ sài, không có tên thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất và hạn sử dụng, không có chứng nhận nào kiểm định tiêu chuẩn chất lượng. Chè được sản xuất không đúng chuẩn quy trình có thể sẽ cho ra thành phẩm chè có màu vàng hoặc nâu xỉn, cánh chè bị vỡ hoặc quá dài, dưới đáy chè nhiều vụn.

Nước trà

Để nhận biết trà có pha lẫn tạp chất hay không, các quý trà hữu có thể kiểm tra ngay ở bước tráng trà. Mục đích của bước thực hiện này vừa giúp đánh thức trà, vừa rửa bỏ đi lớp bụi hay cặn bẩn bám bên ngoài. Đầu tiên, bạn cho trà vào ấm, dùng nước ở nhiệt độ 90-95 độ C, đổ vào lưng ấm, xấp xỉ trên mặt chè. Nếu là chè sạch, khi đổ nước vào tráng ấm mà trong những giây đầu tiên vẫn thấy nước trà trong thì đó chính là chè sạch, chè mộc không trộn tạp chất. Ngược lại, nếu ngay khi vừa cho nước vào, trong 1-3 giây đầu chè đã chuyển màu rất nhanh thì rất có thể chè đã bị lẫn tạp chất, nhuộm phẩm màu, phụ gia và nhiều loại chất có hại khác.

Hoặc bạn có thể nhìn xem cặn chè đọng dưới đáy chén. Chè ngon và sạch rất ít cặn, màu sắc nước xanh tự nhiên, sánh ánh vàng, khi sờ vào bã chè không có sạn hay dính nhớt.

Một dấu hiệu nhận biết quan trọng mà đa số người dùng rất hay hiểu lầm là nước chè chuyển qua sắc đỏ khi để lâu ngoài không khí. Lúc mới pha nước trà rất xanh, thơm ngon nhưng theo thời gian màu nước chuyển qua đỏ gây mất cảm tình, và các thực khách thường nghi ngại do chất lượng trà không tốt hoặc người bán pha phẩm màu.

Theo phương diện khoa học, trong trà có chứa nhiều chất có tính chống oxi hóa, đại diện là họ catechin. Khi để lâu ở ngoài không khí sẽ bị oxi hóa, đặc biệt khi bị ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp sẽ dẫn đến màu nước chuyển dần từ xanh sang vàng và đỏ thẫm theo thời gian, càng để lâu thì nước càng đậm màu. Trường hợp 2 là nhiều người thường có thói quen pha trà và ngâm trà trong ấm để uống dần cả buổi hoặc cả ngày, việc ngâm trà trong ấm sẽ khiến trà bị chín nẫu, mùi vị nồng và đỏ nước. Điều kị nhất khi pha trà là không được ngâm nước trà trong ấm mà khi hãm trà xong phải rót hết nước ra tống ngay để tránh làm mất hương vị thơm ngon vốn có của trà. Đây là phản ứng hoàn toàn tự nhiên của trà xanh nguyên chất.

Vì vậy, nếu khách hàng pha trà thấy hiện tượng màu nước xanh từ sáng đến chiều, hoặc thậm chí sang cả ngày hôm sau thì rất có thể đó không phải màu xanh tự nhiên, quý khách không nên dùng loại trà như vậy.

Hương vị

Chè Tân Cương nổi tiếng với hương vị truyền thống tiền chát dịu, hậu ngọt sâu, thơm dịu mùi hương cốm non tự nhiên. Tùy theo quy chuẩn thu hái mà mỗi dòng chè sẽ có mức độ đậm chát và ngọt khác nhau nên khi thưởng thức, hương vị sẽ làm sảng khoái vị giác người thưởng thức. Cảm nhận bằng hương vị là cách chân thực nhất để phân biệt chè sạch bởi lưỡi là cơ quan tập trung nhiều dây thần kinh vị giác nên vị ngon sẽ đến trước, cổ họng ít dây thần kinh hơn khi đó chè thật ngon mới đọng lại được hậu vị ngọt êm dịu. Với những ai sành chè lâu năm sẽ dễ dàng nhận ra ngay hương vị thơm ngon, thanh dịu của chè xanh sạch. Trong khi những hãng chè không uy tín thường trộn mì chính để đậm vị ngọt, thêm tạp chất để gia tăng trọng lượng, khi dùng chè sẽ nhận ra ngay vị chát đắng ngay khi nhấp môi hoặc ngọt lợ không đọng lại lâu, cảm giác khé cổ vì được sao từ lá và cành già. Đặc biệt lượng thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng nhiều dễ gây cảm giác đau bụng sau khi uống, lượng đau nhẹ hay nặng tùy thuộc vào lượng thuốc và lượng chè đưa vào cơ thể. Nếu sử dụng trong một thời gian dài, các độc tố sẽ tích tụ lại ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

Sử dụng chè sạch có tác dụng gì?

Với lượng chất dinh dưỡng đa dạng và hàm lượng cao, thưởng thức một tách trà là cũng là một cách thức đưa lợi chất vào cơ thể. Tương tự như một vị thuốc bổ, trà xanh Thái Nguyên mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe người thưởng thức.

• Bảo vệ được hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng
• Tỉnh táo, giảm căng thẳng, âu lo
• Ngăn chặn được các nguy cơ bệnh tật: tim mạch, viêm khớp,..
• Hỗ trợ hệ tiêu hoá, giảm mỡ thừa, mỡ xấu và còn nhiều tác dụng không ngờ khác của trà xanh….

Mua Trà xanh Tân Cương Thái Nguyên sạch, uy tín ở đâu?

Tự hào là đơn vị với bề dày kinh nghiệm hơn 30 năm trong lĩnh vực nuôi trồng, sản xuất, chế biến, thương mại trà xanh Thái Nguyên (Trà bắc, Trà mạn, ..), Chè Hảo Đạt – Bảo chứng chất lượng Chè Tân Cương tự tin mang đến cho những thực khách yêu trà các dòng trà sạch đạt tiêu chuẩn OCOP 4 và 5 sao Cấp Quốc gia. Chè tại hợp tác xã được trồng trên những nương chè theo tiêu chuẩn VietGAP, quy trình thu hái tuyển chọn đúng tiêu chuẩn với mỗi dòng chè sẽ mang lại sự yên tâm cho khách hàng để lựa chọn được dòng chè phù hợp với khẩu vị mà giữ lại được tối đa hàm lượng dinh dưỡng nhất có thể.

Chè Hảo Đạt mong muốn đưa đến tay khách hàng các sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất & ngon nhất. Bởi vậy chúng tôi cam kết KHÔNG : KHÔNG chất tạo mùi, KHÔNG chất tạo màu, KHÔNG chất bảo quản.