Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng của người Việt, không chỉ là thời gian để sum vầy bên gia đình, mà còn là lúc để thưởng thức những món ăn đặc sản truyền thống, trong đó không thể thiếu trà – thức uống thanh tao, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Một buổi trà Tết không chỉ trọn vẹn khi có trà ngon mà còn được kết hợp với những món ăn kèm tinh tế, vừa mang hương vị đặc sắc, vừa thể hiện tấm lòng hiếu khách của người mời. Cùng khám phá những món ăn kèm truyền thống khi thưởng thức trà Tết qua bài viết này.

1. Kẹo Lạc (Kẹo Dồi)

Kẹo lạc là món ăn kèm rất quen thuộc trong những buổi trà Tết. Được làm từ lạc rang giòn, kết hợp với mật mía và đường, kẹo lạc có vị ngọt béo, thơm bùi. Vị ngọt của kẹo lạc khi kết hợp với trà, đặc biệt là trà xanh hoặc trà ô long, mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa sự thanh thoát của trà và sự ngọt ngào, bùi bùi của kẹo. Đây là món ăn vừa đơn giản lại vừa tinh tế, rất phù hợp cho những buổi tụ tập gia đình, bạn bè trong dịp Tết.

2. Bánh Chả

Bánh chả là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, đặc biệt là khi thưởng thức trà. Bánh chả có lớp vỏ mềm mịn, được làm từ bột nếp, nhân đậu xanh, dừa tươi và đường, tạo nên một hương vị ngọt ngào, thanh thoát. Khi ăn kèm với trà, đặc biệt là trà sen hoặc trà ô long, bánh chả không chỉ làm dịu đi vị đắng của trà mà còn giúp tăng thêm hương vị thơm ngon. Đây là món ăn mang đậm hương vị Tết, dễ dàng kết hợp với nhiều loại trà khác nhau, tạo nên một bữa trà tuyệt vời.

3. Ô Mai

Ô mai, hay mứt quả, là món ăn đặc trưng trong những ngày Tết. Với sự kết hợp giữa vị chua, mặn, ngọt của các loại quả như mơ, sấu, chanh, ô mai mang đến sự kích thích vị giác tuyệt vời khi thưởng thức cùng trà. Các loại ô mai như ô mai mơ, ô mai sấu, ô mai chanh muối không chỉ giúp giải khát mà còn làm tăng thêm hương vị của trà, đặc biệt là trà xanh hoặc trà ô long. Ô mai Tết không chỉ là món ăn kèm hấp dẫn mà còn là món quà Tết ý nghĩa dành tặng bạn bè và người thân.

4. Mứt Dừa

Mứt dừa là món ăn kèm quen thuộc và phổ biến trong các gia đình Việt vào dịp Tết. Mứt dừa có vị ngọt dịu, kết cấu mềm mịn và thơm lừng. Mứt dừa kết hợp với trà xanh hoặc trà đen giúp cân bằng vị ngọt của mứt với hương vị thanh thoát của trà, tạo ra một sự hòa quyện hài hòa. Đây là món ăn không thể thiếu trong những buổi trà Tết, vừa mang đậm nét văn hóa truyền thống, vừa giúp làm phong phú thêm trải nghiệm thưởng trà.

5. Bánh Đậu Xanh

Bánh đậu xanh là một món bánh truyền thống mang đậm hương vị Tết. Với lớp vỏ mềm mịn và nhân đậu xanh xay nhuyễn, bánh đậu xanh có vị ngọt nhẹ nhàng, thanh thoát, rất thích hợp để ăn kèm với trà xanh hoặc trà sen. Bánh đậu xanh không chỉ là món ăn kèm đơn giản mà còn mang đến cảm giác thanh tịnh, nhẹ nhàng trong những buổi trà Tết. Sự kết hợp giữa vị ngọt của bánh và vị thanh của trà giúp tạo ra một trải nghiệm thưởng trà hoàn hảo, dễ chịu.

6. Bánh Cam

Bánh cam có vỏ giòn rụm, nhân đậu xanh hoặc mè đen thơm bùi, là món ăn truyền thống phổ biến trong dịp Tết. Món bánh này được chiên vàng ruộm, mang đến một vị ngọt nhẹ nhưng rất đặc trưng, kết hợp tuyệt vời với trà đen hoặc trà xanh. Bánh cam giúp làm mềm vị trà, mang đến sự kết hợp thú vị giữa vị ngọt béo của bánh và vị đắng nhẹ của trà. Đây là món ăn vừa dân dã, vừa dễ dàng làm vừa lòng khách mời trong những ngày đầu năm mới.

7. Bánh Cốm

Bánh cốm có vỏ làm từ bột nếp, nhân đậu xanh và dừa tươi, mang lại vị ngọt thanh, dễ ăn. Bánh cốm là món ăn kèm hoàn hảo cho trà Tết, đặc biệt là trà sen hoặc trà ô long. Vị ngọt nhẹ nhàng của bánh kết hợp với hương trà thanh thoát tạo nên một trải nghiệm thưởng trà vừa tinh tế vừa ngon miệng. Đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp sum vầy bên gia đình vào Tết Nguyên Đán.

Xem thêm bài viết: Ý Nghĩa Của Việc Sử Dụng Chè Làm Quà Biếu Tết

KẾT LUẬN

Sự kết hợp giữa các món ăn này với trà giúp tạo ra một bữa trà Tết hoàn hảo, mang đậm bản sắc văn hóa Việt, đồng thời làm cho buổi gặp gỡ gia đình, bạn bè trở nên ấm áp và trọn vẹn hơn.