Chè Đinh là chè gì?

Nói tới trà Việt thượng hạng chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Chè Đinh với quy trình tuyển chọn khắt khe và chế biến công phu. Để làm nên những tách trà Đinh thượng phẩm, người hái trà phải lựa chọn thời điểm đẹp nhất vào buổi sáng sớm khi sương vừa tan nhưng chưa có nắng để hàm lượng dinh dưỡng cao nhất còn đọng lại trong búp chè. Giữa hàng ngàn búp chè trên nương, những búp non nhất ở ngọn trên cùng của cây chè cuộn chặt lại, nhọn như chiếc đinh vươn lên mơn mởn. 

Tại sao Chè Đinh được gọi là thượng phẩm?

Nhất phẩm chè Đinh tạo nên giá trị của nó bởi nguyên liệu đặc biệt được tạo nên. Chè Đinh được thu hái và tuyển chọn từ 100% búp chè non nhất trên những đồi chè VietGAP. Qua bàn tay của những nghệ nhân làm chè lâu năm đầy kinh nghiệm, từng búp non được sao sấy thủ công và đóng gói thành thứ thượng phẩm đẹp mắt, phục vụ những thực khách yêu trà thưởng thức và mang đi biếu tặng. Tất cả những tinh túy của đất trời, những tinh khiết của thiên nhiên và tâm huyết của người làm trà được gói ghém trong từng cọng trà Đinh thơm ngon, tạo nên một hương vị nồng nàn khó phai. 

Mở một gói chè Đinh ra đã dậy lên mùi chè thơm bay khắp không gian thưởng trà, mang theo hơi thở đất chè Thái Nguyên vương vấn trong từng ngóc ngách giác quan. Được tuyển chọn từ những đinh ngọc tươi non nhất đồi chè nên dòng chè cao cấp này sẽ có hương vị đặc biệt hơn tất cả, màu nước rót ra xanh trong và rất sánh, đẩy mùi hương cốm non tươi mát bay lên đánh thức giác quan của người thưởng thức. Đưa một ngụm thứ nước ngọt thơm này vào miệng, vị chát dịu sẽ nhẹ nhàng chạm đến đầu lưỡi và nhanh chóng tan biến, để lại dư vị ngọt lắng đọng rất sâu và lâu trong khoang miệng và cuống họng, khiến ai cũng phải lòng ngay từ nốt vị đầu tiên.

Hương vị nhất phẩm chè Đinh Đinh của thương hiệu Chè Hảo Đạt được tạo nên từ hương thơm tự nhiên của nguyên liệu, kết hợp với bàn tay sao chè thủ công điêu luyện của những nghệ nhân giàu kinh nghiệm của đất chè Thái Nguyên. Chè Đinh Đinh thương hiệu Chè Hảo Đạt là sản phẩm thuần mộc, không tẩm ướp hương liệu, phụ gia và chất bảo quản.

Vốn là một thức chè thượng hạng trứ danh, Chè Đinh Đinh được HTX Hảo Đạt nâng niu và trân trọng ngay từ khâu chế biến cho đến quy cách đóng gói. 

Nhằm lưu giữ lâu dài hương vị đặc biệt ấy để mang đến một cách trọn vẹn nhất tận tay quý trà hữu. Chè Đinh Đinh của HTX Chè Hảo được đóng trong từng gói ấm nhỏ trọng lượng 12,5g và hút chân không, thuận tiện để quý khách pha thưởng thức và bảo quản. Ngoài ra, Hảo Đạt vẫn sẵn sàng cung cấp chè Đinh đóng gói nếu quý bạn có nhu cầu.

Đẳng cấp chè Đinh sẽ là một thức quà sang trọng, ý nghĩa, không thể chối từ với những ai yêu trà và sành trà. Với những thực khách sành trà, ắt hẳn đã quen và hiểu được hương vị tinh tế, nhẹ nhàng cảm nhận được trong từng tách trà mới thực sự khẳng định là trà sạch và chất lượng. Nhất phẩm trà Đinh Hảo Đạt chính thống dường như chưa bao giờ làm phai nhạt với cái tên “đệ nhất danh trà” bởi sự uy tín về chất lượng theo năm tháng.

Những thực khách đang trên con đường tìm hiểu về chè thực sự nên một lần nếm thử dòng nước cực phẩm “gây nghiện” mới thấm và ngẫm hết sự tinh túy mà thức trà này mang lại. 

Cách để thưởng thức trọn vẹn hương vị chè Đinh

Người xưa có câu “Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ bình, ngũ quần anh”. Để tận hưởng một ấm chè Đinh thơm ngon đầu tiên cần đảm bảo được nước dùng pha trà. Trà thơm ngon phải được pha từ dòng nước tinh khiết, không nhiễm phèn chua, tạp chất. Sau khi đun sôi nước, ta đổ nước vào đầy ấm sau đó lấy nước đó tráng chén trà để làm nóng và sạch. Khi cho trà vào ấm, cần chú ý lấy lượng trà vừa đủ và rót nước khoảng 80-90 độ C ngập quá trà một chút, lắc nhẹ ấm và bỏ nước đi. Đây được gọi là bước đánh thức trà, giúp tráng sạch trà và khơi dậy hương vị trà Đinh cho các lần nước sau.

Lượt nước thứ hai, rót khoảng 150ml nước nhiệt độ 80-90 độ vào ấm, đậy nắp và giữ trà trong khoảng 20-30 giây để trà ngấm và bung nở ra. Sau đó rót ra chuyên trà và chén là có thể thưởng thức một tách trà Đinh thơm ngon quyện đượm đà hương cốm.

Kỹ thuật rót trà cũng là một nghệ thuật để thưởng thức một chén trà chuẩn vị. Mỗi cách rót trà sẽ cho ra hương vị trà trong từng chén khác nhau. Khi rót trà nên lần lượt theo vòng, trước tiên mỗi chén chỉ rót ⅓, lặp lại vòng 2 và 3 đến khi vừa đủ chén trà, bạn cũng không nên rót quá đầy khi thưởng thức nước trà sẽ dễ rơi vãi ra ngoài ảnh hưởng đến quá trình cảm nhận hương vị. Nghệ thuật rót trà này sẽ đảm bảo được trà trong từng chén có hương vị đều như nhau.

Với chè Đinh thượng hạng, để giữ được hương vị luôn tròn vẹn như ban đầu người dùng cần biết cách bảo quản. Chè Đinh của HTX Chè Hảo Đạt đã được đóng gói theo từng gói ấm nhỏ và hút chân không, rất thuận tiện cho việc bảo quản. Chè nên được bảo quản ở nhiệt độ mát, trong không gian khô ráo và thoáng mát. Tránh tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp và không để chè gần nguồn nhiệt cao. Thực khách có thể bảo quản chè Đinh trong hũ đựng [link sp hũ đựng chè] và đậy kín để tránh tiếp xúc với không khí và hơi ẩm. Hũ đậy kín cũng giúp duy trì hương vị tốt nhất của trà. Để tránh làm trà bị hấp thụ mùi hương mạnh từ các mặt hàng khác trong tủ lạnh, nên giữ trà ở một nơi riêng biệt hoặc sử dụng túi đựng trà kín.

Quý khách nên sử dụng trà trong thời gian ngắn. Trà Đinh ngon nên được sử dụng trong thời gian ngắn sau khi mở để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất. Nếu không dùng hết, nên đậy kín hũ trà và bảo quản ở nhiệt độ mát.

Mua chè Đinh Đinh Thái Nguyên thơm ngon và chuẩn vị nhất ở đâu?

Chè Đinh đạt chuẩn vị nhất phải được sản xuất ở đất chè Tân Cương, Thái Nguyên. Hướng đến sứ mệnh khơi dậy và lan tỏa hương vị truyền thống của Chè Thái Nguyên, Hợp tác xã Chè Hảo Đạt tự tin là thương hiệu tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn VietGAP trong quy trình trồng chè và làm chè, với dòng chè Đinh đã đạt chuẩn OCOP 4 SAO, mang lại cho thực khách trải nghiệm thư thái và an tâm khi thưởng thức trà. 

Chè Hảo Đạt cam kết là thương hiệu chè sạch, chất lượng, uy tín đạt chuẩn với các dòng chè Đinh thượng hạng